Scribo presenta su nueva edición limitada, La Tradizionale. Inspirada en el concepto del tiempo y los valores de Italia, Francesco Aggazzotti juega un papel importante en la creación de esta pieza. Según él, el tiempo es uno de los requisitos más renombrados para la creación de uno de los productos de la tradición gastronómica emiliana más importante: el “Aceto Balsamico Tradizionale” de Módena, ya que es fundamental la lenta ebullición del mosto así como para los posteriores procesos de fermentación y crianza.
Tanto el cuerpo como el capuchón están hechos de madera. La idea yace en que la fermentación del aceite se lleva a cabo dentro de conjuntos de barriles hechas de diferentes maderas, entre las que destaca el roble, seleccionadas por sus sabores y cualidades.
“LA TRADIZIONALE” se realiza en tan solo 104 unidades limitadas y numeradas y se guarda en un estuche de madera que contiene un bote de tinta de 90 ml. elaborado en el mismo color que el vinagre balsámico tradicional, además de una preciosa botella de 100ml de “Vinagre Balsámico Tradicional” de Módena.
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